Korte ketens aminozuren worden samengesteld uit simpelweg delen van grotere eiwitten . Ze zijn uit meerdere aantal aminozuren die een rangschikking gemonteerd zitten. Zie als een soort fragmentje proteïne dat in een bepaalde functie kan . Peptiden en aminozuren in Nederland: waar bent u ze en waarvoor? Tegenwoordig zijn biologische stoffen in Ne